喜歡威士忌的咖啡迷有福了,媒體這次當然不是介紹咖啡加威士忌這種普通的組合,而是來自威士忌的木桶烘出來的咖啡豆!
原來星巴克與美國華盛頓州當地威士忌廠Woodinville Whiskey合作,將烘好的咖啡豆放入威士忌橡木桶內釀制。星巴克更表示,每隔幾個星期會人手轉一轉,以確保每一粒咖啡豆可以均勻地吸收到威士忌的香氣,而當中的酒精成分早就已經揮發,余下的只是威士忌的醇厚香氣。
星巴克周一就在西雅圖的精品概念店推出兩款帶威士忌香的咖啡以及咖啡豆,包括一款冷泡咖啡加香草糖漿,以及一款香草熱飲加奶泡。
如果不是住在西雅圖的朋友亦不用灰心,市面上亦都有其他酒香咖啡豆可以選,例如百年威士忌品牌Jack Daniel’s去年12月亦都推出了威士忌香氣的咖啡,Death Wish Coffee幾年前已經推出用威士忌桶﹑黑麥酒桶﹑蘭姆酒桶以及紅酒桶釀咖啡。