近年來許多店家為創(chuàng)造差異化服務(wù)，紛紛結(jié)合科技，欲讓客人擁有耳目一新的感受。星巴克于今（2017）年一月于行動(dòng)App上增添了虛擬助理的功能，讓顧客能用“說“的點(diǎn)咖啡外，其全球最大的門市也于前（5）日正式在上海開幕，

該門市更結(jié)合了中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)巨頭阿里巴巴的AR技術(shù)，帶給客戶截然不同的數(shù)位化體驗(yàn)。

這間坐落于上海繁華商圈的星巴克門市，充滿著中國(guó)元素，其門市內(nèi)不僅販賣現(xiàn)沖咖啡、面包，更展覽出星巴克的品牌故事；該門市也是星巴克于全球所設(shè)立第一家提供店內(nèi)AR體驗(yàn)的咖啡烘焙店，采用阿里巴巴提供的現(xiàn)場(chǎng)識(shí)別軟體（Scene-Recognition Software）和及AR技術(shù)，讓顧客能夠透過掃描QR code的方式，來了解從一顆咖啡豆變?yōu)橐槐Х鹊倪^程。

此外，為使顧客的探索更加多元，顧客能至店內(nèi)任何一處進(jìn)行點(diǎn)餐的動(dòng)作，掃描天花板及吧臺(tái)，并看菜單點(diǎn)餐、完成付款，無需再如過去一樣至柜臺(tái)前等待；星巴克亦會(huì)透過推播功能，告知顧客餐點(diǎn)已制作完成。

阿里巴巴表示，該次星巴克所采用的AR方案，為阿里巴巴人工智慧實(shí)驗(yàn)室（A.I.Labs）與星巴克共同開發(fā)，也是阿里巴巴大型場(chǎng)景內(nèi)的AR技術(shù)首度大規(guī)模的商業(yè)應(yīng)用，未來將為消費(fèi)者提供線上線下無縫銜接的數(shù)位化體驗(yàn)。

星巴克希望讓顧客點(diǎn)咖啡成為一種體驗(yàn)，因此精心的將店內(nèi)環(huán)境營(yíng)造成讓人們?cè)敢饣〞r(shí)間駐足、停留之處。不過盡管星巴克表現(xiàn)出了積極擁抱新技術(shù)、新零售的姿態(tài)，但他們目前也未確認(rèn)未來是否會(huì)在全中國(guó)3,000多家門店采用該項(xiàng)AR技術(shù)。 

中國(guó)現(xiàn)為星巴克全球第二大市場(chǎng)，擁有3,000多家星巴克門市，僅上海就有600家。星巴克創(chuàng)辦人更透露，預(yù)計(jì)將用9年的時(shí)間來讓其門市達(dá)到10,000家，而未來于這些門市中是否會(huì)有更多元的互動(dòng)體驗(yàn)，消費(fèi)者也能夠好好期待了。