過生日時，吹滅生日蛋糕上的蠟燭似乎是指定動作。可是，一項最新研究可能令你三思，因為這么做可能會散播細菌。

美國南卡羅萊納州克萊姆森大學研究人員通過實驗發現，吹生日蛋糕上的蠟燭會讓蛋糕上的細菌增加14倍。

克萊姆森大學的道森教授帶領學生進行實驗，用圓形發泡膠代替真正的生日蛋糕，在上面鋪上一層錫箔紙，然后抹上糖霜，插上蠟燭。然后，學生像壽星一樣，鼓起腮用力吹氣，把蠟燭吹熄。為求真實，道森還讓學生在吹蠟燭前都吃了薄餅，以便充分刺激唾液分泌。

取下錫箔紙上的唾液樣本后，研究人員先用蒸餾水加以稀釋，然后放進培養皿，進行細菌培養。如果培養出來的細菌數量比原先錫箔紙上的有明顯增加，就表明吹蠟燭會造成蛋糕表面污染。結果，盡管不同人吹氣造成的污染效果不同，平均計算，蛋糕上的細菌數量在吹過蠟燭后增加了14倍。 

不過，道森叫大家不必對此過于擔心，因為人類口腔中的細菌大多無害，即使是因吹蠟燭導致細菌傳播，造成感染的概率也相當低。