果菜汁排毒減肥法近年大受歡迎，甚至劍橋公爵夫人凱瑟琳也大力追捧。但英國(guó)倫敦一位腸胃病專家卻警告，以飲用大量蔬果汁取代正常飲食，容易引起腹痛和肚瀉，可能不利健康。

倫敦圣瑪麗醫(yī)院的腸胃科顧問醫(yī)生霍爾（Dr. Jonathan Hoare）表示，近年罹患腸易激綜合癥(IBS)的人逐年增多，罪魁禍?zhǔn)讟O可能就是這種“健康“飲食法。霍爾醫(yī)生指出，當(dāng)果菜被打成汁后，內(nèi)含的大量“低短鏈碳水化合物“(FODMAPs)，就會(huì)刺激胰臟；由于并非每個(gè)人都能短時(shí)間消化大量“低短鏈碳水化合物“，因此出現(xiàn)肚瀉、腹痛、胃氣脹等癥狀，形成腸易激綜合癥（IRRITABLE BOWEL SYNDROME）。他補(bǔ)充，進(jìn)食蔬果較飲用蔬果汁更有益

倫敦大學(xué)國(guó)王學(xué)院的糖尿病及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)系的惠蘭教授(Kevin Whelan)亦指出，蔬果汁排毒法，并無科學(xué)根據(jù)。長(zhǎng)期飲用蔬果汁并不是一個(gè)明智的方法。長(zhǎng)期飲用會(huì)令體內(nèi)果糖過多，并導(dǎo)致鈣和鐵等營(yíng)養(yǎng)素不足。要令身體健康，需要持之以恒的減肥方法，而非盲目跟從。