你想要維持苗條嗎？英國倫敦國王學院教授史佩特（Tim Spector）建議，最好的方法就是吃乳酪和巧克力，喝紅酒，理由是想要減重，讓胃里面有好的細菌，遠比計算卡路里更有用。

一般人的胃內約有4磅（約1.8公斤）的細菌，有些細菌有助于消化，有些細菌與食慾有關，有些則會儲存脂肪，并不是所有的細菌，都是好細菌。

史佩特主張，人們如果能吃正確的食物，就能在體內培養更多好的細菌，幫助我們保持苗條和健康。他表示，“我們吃的食物種類越多元，身體內就有越多種類的微生物，我們就越健康“。他大推乳酪，稱其中富含微生物和菌類，可增加體內的菌類，減少心臟疾病。優格也是好的日常食物，有利體內培養好的腸道菌。

他還建議，紅酒和巧克力也可以多多攝取，但高脂肪、含糖的食物是大忌，因為這些食物會殺死有益的細菌，導致不好的細菌滋生。