8月15日，合肥市食品行業(yè)協(xié)會公益創(chuàng)投項目——食藥科普“零距離”在包河區(qū)包公街道炳輝社區(qū)成功舉行。活動特邀中國首屆“最美藥師”、國家高級營養(yǎng)師魏雪鴻擔(dān)任主講，為當?shù)鼐用駧硪粓龀錆M干貨的食藥知識普及講座。

講座中，魏雪鴻以生動的語言和嚴謹?shù)目茖W(xué)論據(jù)，深入剖析了日常飲食中的安全隱患與營養(yǎng)選擇。從食材鑒別，到醬油、醋等常見調(diào)味品的健康選購，再到奶制品的科學(xué)選擇與營養(yǎng)益處，講座內(nèi)容全面且極具針對性。還通過列舉日常生活中的實際場景，分享了一些易于掌握的食藥辨別技巧，讓居民能夠在琳瑯滿目的商品中做出明智選擇，尋找到一條健康之路。

講座結(jié)束后，社區(qū)居民紛紛表示受益匪淺。魏雪鴻老師的講解不僅深入淺出，貼合實際，更引導(dǎo)他們從源頭上認識飲食健康的重要性。現(xiàn)場一位居民表示：“這次講座讓我意識到，平時在生活中有很多細節(jié)其實是不知道的，今天學(xué)到了不少實用的知識，為未來的健康管理提供了有效的指導(dǎo)。”

作為2024年合肥市公益創(chuàng)投項目的重要組成部分，食藥科普“零距離”旨在通過食藥科普教育，引導(dǎo)公眾樹立正確的健康觀念，提升全社會的健康意識和生活質(zhì)量。未來，該活動還將走進養(yǎng)老院、走進農(nóng)村（社區(qū)），開展食藥科普大講堂公益直播、健康義診與健康咨詢等數(shù)十場活動。