11月21日，窄門餐眼“穿越冬天 · 低增長(zhǎng)時(shí)代的餐飲策略 ”知識(shí)峰會(huì)安徽合肥站圓滿結(jié)束。連鎖茶飲品牌甜啦啦受邀參會(huì)，并發(fā)表主題“如何在市場(chǎng)低迷期保持穩(wěn)定增長(zhǎng)”的分享。

圖注：甜啦啦副總裁崔懷常主題分享現(xiàn)場(chǎng)

現(xiàn)場(chǎng)，甜啦啦副總裁崔懷常從三大維度，五個(gè)方面，詳細(xì)介紹了甜啦啦品牌增長(zhǎng)模式。他表示，“高質(zhì)價(jià)比”是甜啦啦品牌發(fā)展核心，為消費(fèi)者帶來高質(zhì)平價(jià)的飲品，為加盟商帶來強(qiáng)有力的品牌支撐，實(shí)現(xiàn)品牌與消費(fèi)者、加盟商三方共贏。“為消費(fèi)者謀福利要貫徹到底，寧可公司虧一點(diǎn)，也要滿足消費(fèi)者的需求。”現(xiàn)場(chǎng)崔懷常說道。

圖注：甜啦啦質(zhì)價(jià)比產(chǎn)品“清風(fēng)茉白鮮奶茶”

據(jù)了解，甜啦啦自打出高質(zhì)價(jià)比概念，先后推出單價(jià)12元的“超牛牛油果”“超紅車?yán)遄?rdquo;，以及單價(jià)8元的“清風(fēng)茉白鮮奶茶”。一經(jīng)上市，銷量在短時(shí)間內(nèi)均破百萬杯，部分產(chǎn)品一度斷貨。“甜啦啦不斷調(diào)整升級(jí)供應(yīng)鏈體系，在保證原料穩(wěn)定供應(yīng)的基礎(chǔ)上，拿到最優(yōu)惠的供貨價(jià)格。此外，憑借自有的包材生產(chǎn)工廠，甜啦啦還將設(shè)計(jì)、包裝的成本壓到最低。為消費(fèi)者帶來真正意義上好喝、好看、低價(jià)的飲品。”現(xiàn)場(chǎng)崔懷常進(jìn)一步補(bǔ)充道。

圖注：甜啦啦受邀參加窄門餐眼主題峰會(huì)

而在管理方面，甜啦啦“精細(xì)”中顯“溫情”的加盟管理體系也讓眾多加盟商感受到了品牌的專業(yè)與負(fù)責(zé)。現(xiàn)場(chǎng)，崔懷常介紹道：“為鼓勵(lì)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，激發(fā)創(chuàng)業(yè)熱情，甜啦啦給出了多項(xiàng)頗有誠(chéng)意的服務(wù)和支持，包括加盟費(fèi)用、技術(shù)培訓(xùn)、市場(chǎng)營(yíng)銷、門店經(jīng)營(yíng)等方面。我們啟動(dòng)新一屆的加盟商委員會(huì)，因地制宜、分區(qū)建聯(lián)，把責(zé)任落到肩上，把利他刻在心上，為門店經(jīng)營(yíng)全面賦能。”據(jù)悉，甜啦啦還設(shè)有“一個(gè)電話制度”“董事長(zhǎng)熱線”“總監(jiān)巡店制度”等多項(xiàng)信息反饋與監(jiān)管機(jī)制，為加盟商帶來更落地、更細(xì)節(jié)的服務(wù)與支持。

記者從甜啦啦方面了解到，在茶飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇的2023年，甜啦啦品牌不斷突破，啟動(dòng)出海計(jì)劃，已在印尼首都雅加達(dá)開出6家門店，并進(jìn)一步深化海外市場(chǎng)布局。“一切默默耕耘都是在為未來打下根基。”崔懷常告訴記者，“我們甜啦啦將全力以赴實(shí)現(xiàn)2024年的‘萬店目標(biāo)’，最終實(shí)現(xiàn)有人的地方就有甜啦啦！”

記者從現(xiàn)場(chǎng)了解到，此次窄門餐眼峰會(huì)以“低增長(zhǎng)時(shí)代的餐飲策略”為主題，邀請(qǐng)安徽連鎖代表品牌甜啦啦副總裁崔懷常、安徽的本土品牌“中式快餐頭部”老鄉(xiāng)雞創(chuàng)始人束從軒以及中國(guó)團(tuán)餐代表品牌蜀王集團(tuán)、安徽大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜連續(xù)上榜代表品牌、安徽新銳發(fā)展品牌的品牌創(chuàng)始人們，共同探討現(xiàn)階段與未來的餐飲發(fā)展。