咨詢內(nèi)容：

餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理的目的是什么？

回復內(nèi)容：

您好，提高企業(yè)的自身管理水平，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者作為食品安全第一責任人的意識；合理配置監(jiān)督資源，提高食品安全監(jiān)督水平和效能；促進政務(wù)公開，保障消費者的知情權(quán)和選擇權(quán)；提高食品安全整體水平，預防食物中毒等食品安全事故的發(fā)生

回復單位：

深圳市市場監(jiān)督管理局 2020.05.08