美國紐約知名的法國米其林二星名廚布呂德因為顧客在餐點中吃到金屬線，必須接受緊急手術(shù)，判賠141萬美元。

事發(fā)在2015年2月，顧客布瑞特與妻子到布呂德在紐約曼哈頓開的db Bistro Modern用餐，點用紅酒燉雞。布瑞特吃到一半覺得有東西卡到喉嚨，立即離開餐廳就醫(yī)，接受緊急治療。醫(yī)生表示，該金屬線約2.5公分長，應(yīng)該是來自廉價的燒烤刷。他的律師表示，金屬線在喉嚨造成可能致命的傷害。

紐約法庭上周判決認定餐廳有疏失，必須賠償布瑞特30萬美元，另加100萬美元懲罰性傷害罰款，還有1.1萬美元給布瑞特的妻子。該餐廳自2001年營業(yè)以來，招牌菜是漢堡，拒絕對判決結(jié)果發(fā)表言論，正考慮是否上訴。

布呂德1980年代在紐約發(fā)跡，之后在波士頓、倫敦、邁阿密、新加坡、多倫多和華盛頓等地開設(shè)餐廳。