英國一名印度餐館的負責人為節省成本所以改用含有花生的配料做咖哩,結果導致一名對花生過敏的顧客身亡,事后負責人因誤殺罪,被判入獄6年。
根據英國媒體報導,52歲的扎曼(Mohammed Zaman)所經營的餐館一直是用杏仁粉做咖哩,但后來為節省成本故轉用較便宜且含有花生的配料制作咖哩。
事發于2014年1月,38歲的顧客威爾遜(Paul Wilson)到該店購買咖哩套餐外賣,吃完即出現過敏性休克,送院搶救后不治。事后其父母向警方透露,威爾遜在7歲時證實對花生嚴重過敏,所以每次出外用餐都會格外留意食物中是否含有花生成分,點餐時亦會向店家強調食物不能有花生成分,而當時餐盒上亦標示食物中不含花生。
在庭上,扎曼雖承認為節省成本而改用含有花生的果仁粉,惟他卻企圖推卸責任,辯稱早已將餐館的日常運作交由經理負責。
然而,扎曼仍難辭其咎,最后因誤殺罪名成立,被判6年有期徒刑。