家中的小朋友有挑食的問題嗎?孩子不愿意吃蔬菜常常讓希望他們營養(yǎng)均衡的父母一個頭兩個大；《Journal of Nutrition Education and Behavior》刊登美國彭寧頓生物醫(yī)學研究中心(Pennington Biomedical Research Center)的最新研究，發(fā)現(xiàn)觀看其他孩子吃蔬菜的影片，可能能夠鼓勵學齡前兒童自發(fā)吃下更多的蔬菜。

實驗招募42位3-5歲學齡前兒童，并將其隨機分配至觀看同儕食用甜椒(bell pepper)影片的實驗組及觀看無關(guān)食物影片的控制組；影片每日觀看時間為7.5分鐘，作者并記錄下受試兒童當日食用甜椒的份量。到了實驗的第7天，作者發(fā)現(xiàn)觀看小朋友食用甜椒影片的受試兒童，其所吃下的甜椒重量達15.5克，顯著高于控制組的5.9克。

作者表示，實驗結(jié)果顯示孩童可能能夠保留觀看同儕吃蔬菜影片的正面經(jīng)驗(positive experience)，并能夠于1周后模仿影片中孩童的舉動。